Tomaten-Brot-Salat
Eigenschaften
Vegetarisch
Kategorien
Hauptgericht
Von
david
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| 1 Stück | Brötchen |
| 0.5 Stück | Fenchel |
| 2 Stück | Knoblauch |
| 6 Stück | Rispentomaten |
| 0.5 Stück | Rote Zwiebel |
| 2 Esslöffel | Essig |
| 6 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 Esslöffel | Kapern |
| 1 Stück | Basilikum |
| 20 Gramm | Parmesan |
| 2 Stück | Rosmarin |
| 1. | zwei Schritte |
|---|---|
| 2. | Währenddessen Fenchel in schmale Streifen schneiden und Knoblauch fein hacken. Beides mit zu den Brötchenwürfeln in die Pfanne geben. Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen und ebenfalls mit anrösten. |
| 3. | In der Zwischenzeit die Tomaten vierteln. Die Zwiebel in feine Streifen schneiden und zusammen mit den Tomaten in eine Schüssel geben. Mit Essig, 2 EL Olivenöl, Gewürzsalz und fein gehackten Kapern abschmecken. |